最近常去逛的店歇業了,之後就好少到那邊晃啦,

可是朋友一直問我史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 那裡買比較便宜!

上網幫他查了史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 相關的評價,推薦,開箱文,價格,報價,比較,規格,推薦那!

經過多方比較後,發現史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 居然曾造成搶購熱潮,

價格也很實在,重點是買的安心,到貨的速度還滿快的,

不用出門送到家。還有超級大重點,比超商便宜!!

一拿到之後為之驚艷,史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! CP值超高!。


↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓

我要購買

商品訊息功能

限時活動折扣商品訊息描述



























    • 《史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!》



      史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書!

      魚?蝦?蟹?貝?軟體頭足?海藻類

      從挑選、保存、處理到料理的食材全事典

      近200種海鮮食材全收錄,近1000張精彩美圖


      吃出美味,也吃出健康

      家常海鮮料理+海鮮食材營養與功效分析

      第一本發掘海鮮食材營養與美味奧祕的便利冊!


      從產地到餐桌?從挑選到料理

      絕對受用的魚類海鮮食材百科!


      ◎最實用 私藏的海鮮選購、保存、處理到料理撇步大公開!

      ◎最完整 魚?蝦?蟹?貝?軟體頭足?海藻類,

      從食材的品種、產地、營養分析到飲食宜忌,完整收錄!

      ◎最簡單 海鮮食材燙、煮、燒、炒、煎、烤、蒸,一本搞定!

      本書內容收錄了近200種海鮮食材,依照食材種類分為「魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足類、海藻類」,全書說明簡單清楚,圖片豐富精彩。教你如何從市場採買 到最新鮮的海鮮,並針對海鮮做「營養成分分析」與「食材宜忌」,讓患者知道哪些應該多吃一點、哪些應該少吃一點。除此之外,以家常的口味為主,教大家如何 輕鬆處理海鮮,並由大廚告訴你「好吃的烹調祕訣」,讓你自己在家也能做出一桌海鮮超Easy!

      本書特色

      【本書4大特色】


      你一定要知道的海鮮基本知識,挑選、保存、處理法大公開!

      許多人常常買了一堆魚回家,卻發現不知道該怎麼處理?要怎樣才能維持新鮮度?從冰箱拿出來硬梆梆的海鮮該怎麼解凍?林林總總海鮮選購、處理、保存的問 題,本書將一次為你做解答!告訴你如何挑選新鮮海鮮食材、如何保存海鮮食材的新鮮度、如何處理不同的海鮮......,看完本書你也可以成為海鮮達人!

      上桌了!主廚獨家傳授的100多道家常海鮮料理

      旬鮮味,海鮮食材上桌了!由多年經驗的主廚特選海鮮料理食譜,燙、煮、燒、炒、煎、烤、蒸,一魚多吃,完整收錄,讓你也可以享受在家烹魚、在家吃魚的樂趣!

      海鮮食材營養成分與功效大揭祕!

      各種魚類海鮮食材依可食用部分一百克的單位中,詳細分析其熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分含量,並針對每種食材詳細說明對人體健康功能與病症的改善功效。

      ★ 海鮮食材搭配宜忌完整收錄,吃出美味,也吃出健康

      不同的海鮮都有其基本食品功效與禁忌,本書針對各種海鮮食材詳細列舉什麼症狀的人能吃?什麼症狀的人不能吃?並以人體健康為主,教導讀者如何應用海鮮食材製作出簡單的料理,以達到保健的功效。















        專業推薦

        桃園福容大飯店主廚 楊宗霖

        20年經驗的飯店主廚 吳昆志

        生機飲食專家 王明勇

        專業中醫師 鄒瑋倫















        紀念日禮物



      • 作者介紹





        挪亞方舟文化創意工作室

        台灣專業的書籍製作工作室,成立十多年來,已經為許多飲食料理名家、專業醫師以及營養師製作完成數十冊飲食與營養等相關書籍,熟稔料理食材、飲食及營養健康等相關知識,造就出健康與幸福的生活。

        作者相關著作:《





        史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!-目錄導覽說明





        • 知識篇 你一定要知道的海鮮基本知識

          Lesson1海鮮大哉問

          選對海鮮,吃得美味又吃得健康!

          什麼是活海鮮、鮮海鮮和冷凍海鮮?

          營養師告訴你如何選擇安全食用的海鮮

          生機飲食專家告訴你什麼是有機無汙染的海鮮

          醫師告訴你如何預防吃海鮮過敏

          Lesson2美味滿分的海鮮料理

          海味搭配清爽的新鮮蔬果,是地中海料理的重點

          中式料理海鮮,重視快火鎖住海鮮甜味

          美式海鮮料理,以油炸呈現海鮮風味

          東南亞料理海鮮,決戰於香料搭配

          簡單清爽又養生的日式海鮮料理

          必學美味滿點的家常海鮮料理方式

          Lesson3海鮮採買攻略及保存法

          到哪裡採購海鮮最新鮮?

          傳統市場和超市大PK!

          到大型魚市場買便宜又新鮮的好魚貨

          到漁港買生鮮活跳的海鮮

          海鮮基礎的保存方式

          魚貨商如何保存海鮮?

          一般家庭如何保存採購回來的海鮮?

          Chapter 1 魚

          秋刀魚/吳郭魚/虱目魚/金線魚/魟魚/土魠魚/長尾濱鯛/正鰹/海鱺/旗魚/白鯧魚/

          黑鯧魚/剝皮魚/吻仔魚/鯰魚/鯉魚/翻車魚/鯽魚/秋姑/蘇眉魚/香魚/石斑魚

          柳葉魚/武昌魚/鱸魚/鮭魚/鯖魚/馬頭魚/番茄斑/黃花魚/白帶魚/鮪魚/飛魚

          魷口魚/竹筴魚/鯊魚/大頭鰱/紅目鰱/草魚限量商品/石咾魚/尖梭魚/白口魚/黃雞魚

          鮸魚/赤鯮/石鯛/包公雞仔/包公魚/加魶魚/牛舌魚/肉鯽魚/三角魚/黑點赤筆

          國光魚/午仔魚/肉梭魚/沙丁魚/鰻魚/鱔魚/烏魚/白鬚公/黑貓過魚

          珍珠過魚/銀花鱸/加州鱸

          Chapter 2蝦

          龍蝦/白蝦/草蝦/明蝦/泰國蝦

          Chapter 3蟹

          紅蟳/花蟹/三目公仔/帝王蟹/黃金蟹/

          大閘蟹/石蟳

          Chapter 4貝

          鮑魚/文蛤/牡蠣/淡菜/白瓜子/扇貝/鳳螺

          山瓜子/海瓜子/蜆/馬蹄蛤/血蚶

          Chapter 5軟體頭足

          透抽/小卷/章魚/海參/軟絲/魷魚

          海蜇/花枝

          Chapter 6海菜

          昆布/紫菜/海帶夾/海帶芽









        期間限定









        語言:中文繁體
        規格:平裝
        分級:普級
        開數:18開17*23cm
        頁數:240

        出版地:台灣













      商品訊息特點







        經典

      • 作者:挪亞方舟文化創意工作室

        追蹤

        家電









      • 出版社:和平國際

        出版社追蹤

        功能說明





      • 出版日:2014/8/1








      • ISBN:9789865894900




      • 語言:中文繁體




      • 適讀年齡:成人適讀








      ↓↓↓限量特惠的優惠按鈕↓↓↓

      我要購買

      史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時

      以下為您可能感興趣的商品

      注意:下方具有隨時更新的隱藏版好康分享,請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!



      中國時報【程炳璋╱台南報導】

      國際知名指揮大師麥可?提森?湯瑪斯11日下午率舊金山交響樂團與鋼琴巨星王羽佳首訪台南,今(12)日將在文化中心合作演出,成為台南今年最重量級的音樂饗宴,售票已超過9成。台南市長賴清德接機兼獻花,表達對國際大師的尊重與感謝。

      舊金山樂團是省錢在1906年舊金山大地震過後不久成立的樂團,透過音樂藝術表演撫慰人心、幫助受地震驚嚇的民眾重新振作。在歷屆音樂總監與多位知名指揮大師帶領下,百年來振興了舊金山的文化生活,成為美國藝術靈魂與全球指標性樂團。

      台南今年遭逢0206美濃大地震,對城市影響甚鉅,市府救災工作從身心層面、持續性的展開,包括藝術表演帶來的精神慰藉。

      這場交響樂演奏會全台只在台南、台北演出各一場,國際知名指揮大師麥可?提森?湯瑪斯率領的舊金山樂團首度選擇台南演出,即是期待可以用音樂啟發台南市民,鼓勵大家走出地震陰霾。賴清德11日下午前往台南機場接機獻花,表達尊重與感謝。

      舊金山樂團與王羽佳今(12)日在文化中心合作演出,帶來從古典、浪漫到現代最華麗的曲目,成為台南歲末最重量級的一場交響樂饗宴,台南市政府文化局形容是「百年一度的相遇」,售票已超過9成。

      (中央社記者鄭景雯台北18日電)週末將至,本週優質藝文活動包括,「波蘭瑰寶-猶太的克雷茲莫歡慶聲」、台北首督芭蕾舞團「展覽會之畫」、香港小交響樂團台灣首演「月魂」、羅賓唐「閏年」等。

      1. 波蘭瑰寶-猶太的克雷茲莫歡慶聲2016我是這樣看世界講座音樂會系列,以「老樂聲新時代」為主題,繼西西里島的Unavantaluna精采演出後,「波蘭瑰寶-猶太的克雷茲莫歡慶聲」邀請到波蘭的KROKE 樂團登台演出。

      自西元70年後,因戰火而四散各地的猶太人,在世界其他角落建構起自己的家園,也逐漸發展出克雷茲莫(Klezmer)音樂。克雷茲莫是以教堂裡經文、聖詩吟誦的旋律為基礎,發展出來的一種器樂合奏。原本只是猶太人為其他族裔的鄰居,在婚宴喜慶中奏樂伴舞的音樂活動,但後來這種獨特的樂音聲響,逐漸成為猶太人自己的重要音樂文化。

      KROKE 樂團由中提琴、手風琴、低音提琴組成,曾受國際大導演史蒂芬史匹柏的邀請到耶路撒冷,於受辛德勒協助而倖存的猶太人所舉行的紀念儀式中演出。

      這次來台舉辦的音樂會,將本就極具即興精神的克雷茲莫音樂,與爵士樂、世界各地的民族音樂,甚至所謂現代音樂結合,創造出跨界、跨世代、跨形式的獨特聲響。

      「波蘭瑰寶-猶太的克雷茲莫歡慶聲」11月18日在國家音樂廳演奏廳演出。

      2. 台北首督芭蕾舞團「展覽會之畫」

      台北首督芭蕾舞團邁入創團的第25年。今年年度創作芭蕾「展覽會之畫」,11月19日至20日在台北城市舞台演出。19世紀後半國民樂派的穆索斯基才華洋溢,想像力豐富的將畫展內幾幅畫用音樂傳達出來。編舞者徐進豐則用屏風與舞蹈又將音樂中的無限聯想復活成幾段舞蹈的動畫。

      台北首督芭蕾舞團藝術總監李淑惠的「西風的話」,舞蹈的配置編創及意境格局蘊釀,完全來自音樂的啟發。舞蹈的視覺驚奇,很難用文字或語言表達,期望觀眾能進劇場感受。

      3.香港小交響樂團台灣首演香港小交響樂團11月20日將在高雄大東文化藝術中心演藝廳演出「月魄」,這也是香港小交響樂團首度於台灣獻演。

      香港小交響樂團音樂總監葉詠詩特邀台灣二胡明星王瀅絜攜手合作,演奏由香港作曲家陳慶恩為胡琴及樂團所寫的新作「月魄」,陳慶恩創作以糅合中西特色見稱,作品屢獲獎項。

      香港鋼琴天之驕女李嘉齡將與樂團演奏法國作曲家拉威爾的G大調鋼琴協奏曲。樂曲中流轉的琴音,配合爵士樂的色彩,在當時亦同樣被視作為古典音樂注入新元素。音樂會以蕭斯達高維契別出心裁的第九交響曲作結,隱見海頓及羅西尼的風格意蘊,機智生動。

      4. 陶然居 /「品。原味」

      北投文物館為坐落在北投山區的日式建築,目前為市定古蹟,每半年將會舉辦文物特展,11月15日至30日舉辦 陶然居 /「品。原味」漂流木與陶創作展。來自花蓮港口部落的馬浪˙烏瓦日、侯小圓兩位藝術家,展出漂流木與柴燒的藝術作品。

      5. 羅賓唐「閏年」台灣藝術家羅賓唐累積四年的創作個展「閏年」,11月18日至12月10日將於「達開想樂」(台北市大同區南京西路251號)展出,讓宇宙星際間的冒險與想像,為老屋翻轉出幽默與繽紛,注入新世代創意動能。

      出生於台北的羅賓唐,在成長過程中、牙牙學語時就開始創作,2012年正式創立了自己的品牌「RobinTang Antics╱羅賓唐跟你鬧著玩的」(簡稱RTA),今年是RTA的第四年,同時2016年也是閏年,羅賓唐帶著所有作品,包括各個時期的草稿、原型、畫作,還有各式大小比例的雕塑公仔,以及特別為這次展覽創作的大型公仔也將首度揭幕。1051118

      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      (中央社記者楊淑閔台北26日電)超商鮮食又有新焦點,統一超商指出,去年10月底推出微波叉燒豚骨拉麵,售價達新台幣129元,是鮮食最高價位,近期試賣首2天3.5萬人嚐鮮;但也有人說,到拉麵店吃就好了。

      統一超商指出,微波鮮食的叉燒豚骨拉麵是去年10月底推出的,先選600店銷售,本週起在全國各門市(5千多店)銷售,統計首2日有3.5萬人次購買。

      統一超商說,這款產品是目前鮮食產品最高價的,是跟日本知名醬料大廠Ebara合作的獨家湯頭,確實有吸引到客人消費,顯示消費者已經不是只看最便宜,才到超商買鮮食吃。

      網友評價有正面,但也有考驗。有人對比其他款鮮食拉麵認為,以微波拉麵來說,口感已經很不錯;但也有網友本來想嚐鮮,看到價位就退怯。

      街訪發現有門市中午過後就售罄,店員說,「賣光了。」民眾蔡先生說,「129元,我會直接到拉麵店吃現煮的就好了」。業界分析,這款引起話題的微波鮮食單價已是餐飲門市售價水平,消費者是否持續買單,後續力待觀察。

      統一超商說,去年起同時也推出日本進口拉麵與烏龍麵,單價也破百元,達109、129元價位,限期推出都售罄;迄今不斷推出限期銷售的日、韓進口泡麵,單價都比往常高,也成功帶動日、韓泡麵營業額倍增;顯示消費者到超市消費,不再局限於原本主攻的國民價位水平,而是想買不一樣的產品。

      全家超商也說,台灣超商的客層,已經不會只看價位低才買,人氣餐飲美食導入超商銷售,已是潮流。

      全家超商說,全家已和知名麻辣火鍋店「馬辣」合作,耗時半年,開發3款獨家、招牌湯頭的個人鍋物,包含麻辣牛肉鍋、東北酸菜白肉鍋及宮廷花雕雞鍋,本週起也在全國3000多門市銷售。

      全家超商指出,雖然售價沒有超過100元,單價在79到89元間,不在業界新推產品最高價的話題上,但評估方便個人買了就能吃的特性,不用揪人到人氣店門口排隊,預計可帶動鍋物營業額1到2成的成長幅度。

      至於銷況方面,全家超商說,本週剛上市,尚待統計。1051126

      史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 推薦, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 討論, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 部落客, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 比較評比, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 使用評比, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 開箱文, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!?推薦, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 評測文, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! CP值, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 評鑑大隊, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 部落客推薦, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 好用嗎?, 史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄! 去哪買?


      文章標籤
      創作者介紹

      樂活時尚

hx1lpnhf5 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


留言列表 (0)

發表留言